Videocatas – Bodegas Pirineos – 2015
Pirineos Rosado: Tempranillo & Cabernet Rosado con alma de blanco, muy perfumado, fresco y floral. En boca goloso y muy equilibrados, apto para sorprendentes combinaciones gastronómicas. Con mucha personalidad. Exuberante, intenso, fresco con una nariz amplia, llena de matices entre los que destacan cítricos, violetas, cerezas y rosas. Recuerda a un perfume. En boca posee un gran volumen y suavidad. Es un vino lleno de sabor y equilibrio, con una acidez perfecta que le aporta frescor y fluidez. Cerezas, mermelada de rosas en la boca y una gran persistencia aromática. Un vino impactante. Pirineos Blanco: Chardonnay – Gewürztraminer – Sauvignon Blanc Tiene la profundidad de un perfume y sus notas de diversidad aromática: cítricos (lima, limón), flores (azahar y rosas), especias (chocolate blanco y vainilla), frutas (membrillo, melón blanco) y una parte vegetal fresca que recuerda a la hierbabuena, al helecho o al boj. En boca es todo sabor y equilibrio. Tiene peso, volumen, dulzor, una acidez muy equilibrada y una gran persistencia aromática en boca en la que se aprecian toda la fruta y el frescor. Pirineos Tinto: Intensa nariz. Aromas muy frescos y afrutados con aromas tiólicos (hoja de tomate, cassis, maracuyá, lima). Muy alta intensidad de fruta. Buena integración de la madera que aporta complejidad y dulzor tanto en nariz como en boca. Suave y jugoso con alta persistencia aromática. Pirineos tinto responde a la mezcla de dos variedades: Merlot y Syrah.